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开维的沙龙美发店步骤
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不同规模的经营模式有什么不同?
开维的沙龙美发店具备条件
1、市场定位不同
大小美发店存在的最大不同就是投资规模,规模的大小决定着美发店的经营面积和市场定位。大型美发店针对的是中高端客户,经营面积大。在美发店的经营管理策略、未来发展趋势显然也会存在很大的区别,高端客户与大众客户的消费水平和消费习惯本身就存在很大的差别,高端客户重视品牌,而大众客户更看重物美价廉。
2、服务与经营模式不同
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大型的美发店需要给客户一种高端大气的感觉,针对这些客户的消费水平普遍偏高,需求也会很高。因此,大规模的美发店对美发师的服务水平非常高,对美发店的装修设计、内部环境、美发师素质、服务水平和美发店的经营理念都有很高的要求。
但小型美发店本身规模较小,主要的目标客户群体就是大众客户,价格不会太高,那么店内设施、内部环境和服务水平要求也不必太苛刻,主要以简单大方为主,给客户一种清新自然、方便实惠的印象。
3、人员管理方式不同
一般的大型美发店内美发师在10个以上,等级划分比较明显,管理者比较多,美发店还会设置不用的职位,店内人员比较多,这就要求美发店的管理人员制定严格的管理制度,各司其职,使员工明确自己的职位和职责,美发店才能有序发展。但是对于小型美发店来说,店小人少,不用设置太多的级别,也很少划分等级去管理人,小型美发店主要只要营造一种轻松的工作氛围。返回搜狐,查看更多。
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